KOBE子育て応援レシピ活動報告🎶

3年生の玉田春佳さんが、KOBE子育て応援レシピの企画に参加しました💡

これは、神戸市が子育て世帯の市民の方に向けて「安い・簡単・栄養バランスがいい」レシピを動画で配信している企画です💡

今回は夏休み企画として、企業(MCC食品さん)と神戸市、大学生がコラボして、レシピを考えました🎶

↓こちらから動画を観ることができます

https://kosodate-recipe.city.kobe.lg.jp/

⭐️玉田さんから感想を頂きました⭐️

このプロジェクトに参加しようと思ったのは、企業の商品を使用し、レシピ提案することに興味があったからです。

また、3オンザライスコンテストで受賞したきっかけで、参加してほしいという依頼があり、挑戦しようと思いました。

ガスパチョ風そうめんにしようと思ったのは、夏にレシピをアップするということで、夏を代表するそうめんを使用したかったからです。

『そうめんはめんつゆで食べるので飽きる💦』という家族の意見を参考にし、つゆを4種類アレンジしました。

盛付にも工夫しました💡

そうめんは水を張って食べる人が多いと思いますが、くるくるとまとめることで、少しでも外食気分を味わってもらえるようにしてみました。

大変だった点は、2つあります💡

1つ目は、簡単に作ることができるという点を強調したかったので、どうすれば調理手間を省けるかと考えたことです。

そこで、つゆはMCC食品さんの冷製スープを使用し、簡単に作れるようにしました。

2つ目は会議が授業と重なり、なかなか参加することができなかったことです。

それでも、神戸市の担当の方が丁寧に連絡してくださったので、私が望んでいるレシピ提案ができました💡

レシピ撮影日も参加することができませんでしたが、朝からZoomを繋げてくださり、プロの現場を見ることができ、学ぶことも多かったです。

実際に企業や神戸市の方と話す機会というのは初めてで、最初は緊張しましたが、様々なアドバイスをくださりました💡

特にMCC食品さんのプロの方からの意見は参考になることが多く、これからレシピ提案をする上で活かしていきたいと思いました。

他大学の学生ともZoomを通して交流することができ、皆でよりよいレシピになるように考えました🎶

他にもレシピを考えるコンテストがあるので、挑戦していきたいと思います。

⭐️玉田さんありがとうございました。これからの活躍も楽しみにしています⭐️